科技流小说

25. 葱油拌面(第1/2页)

“喂,是我哩浅浅,明天你回来想吃什么啊?”

“想吃您做的葱油拌面,已经想了好久了。”

“好嘞,那奶奶今天就准备着先。”

......

温浅到现在还能记得,奶奶自己手擀的面条浸透了葱油的味道,几乎是每一根面条都受到了葱油的眷顾,一大口下去搭配上水煮的青菜,竟然也不觉得油腻。

不知不觉就想起这些事,温浅面色有些许的恍惚。

杨秀英还在自顾自地说着话,温浅回过神笑了笑:“只要是您的话,我想不管是做什么他都会很开心。”

“真的?”

“我想肯定是的。”

似乎是温浅说到自己心里去了,杨秀英也笑了起来。

送走了杨秀英,温浅望着她离去的地方发神。

怎么办,突然就想吃葱油拌面了......

温浅看着桌上还没吃完的酒酿饼和皮蛋瘦肉粥,一时间犯了难。

于是隔天她起得很早,就为了赶着早餐能自己做一碗葱油拌面。

她先在碗里依次放入面粉、盐和鸡蛋,用冷水和面之后醒面一个小时。

面团需要揉光滑后二次醒面,这样才更有嚼劲。

温浅将砧板撒上一些干粉,再把面团擀薄。

只要把面条擀成自己喜欢的厚度就好,最后切成条就差不多了。

原料都已经准备好了,温浅把香葱切成段,随后按照生抽老抽、白糖盐调好酱汁。

接着她在锅中热好油后,将葱导入油炸,酱汁紧随其后,煮到烧开。

接下来的步骤就简单了不少,正当温浅准备煮面时,手机的消息音引起她的注意。

【bai.请求添加您为好友。】

【您好,我是美食记的总导演,来加您是想跟您介绍一下咱们的节目。】

美食记?

都已经找到她微信上来了?

温浅有点惊讶,但很快想通,估计是金胜国的手笔。

只是简单瞄了一眼,温浅便接着煮面了,她可不想因此减缓做拌面的速度。

面下锅后温浅轻轻搅拌,捞出后泡凉水过滤,再淋上酱汁拌开。

喷香的葱油味勾起味蕾,温浅最后撒上了一些葱花和白芝麻,深浅颜色一搭配令整道菜看起来似乎更香了。

闻着熟悉的味道,温浅满意的弯了弯眸。

吃过早饭,温浅又开始忙今天的甜品制作。

中途她总是感觉自己好像忘了些什么。

有点奇怪,但就是想不起来。

算了,今天店里还得卖桂花馒头,她得马上去和面了。

跟它的名字一样,桂花馒头,就是桂花样式的馒头。

最开始就是简单的和面,但在和面过程则需要加入果蔬调色。

桂花的淡黄色就加入南瓜粉,叶子用麦苗粉,橙色的花心边用红曲粉和南瓜粉混合。

主要的面团需要排气揉面,每四个一组做成桂花的花瓣。

温浅用工具压出花瓣的样式,再用橙色面团做出花心装饰在花瓣中间。

叶子的形状用磨具一压就好了,温浅将其刷完水粘贴在花朵的下面。

一朵一朵的桂花铺满在煮面,清新好看。

为了让它真的能有点桂花味,温浅便在蒸笼里撒上一层鲜桂花,希望蒸的时候桂花香能附在馒头上。

锅盖打开那一瞬间,温浅就闻到了清一色的桂花香,隔远了朝蒸笼里看,不知道的真以为是蒸了满笼的桂花。

做完这一切的温浅刚抬头便对上一双笑盈盈的眼眸。

温浅微顿,但很快也跟着笑起来:“您好。”

“小姑娘,昨天的那个饼子你这里还有吧?”

“暂时还在做,”温浅抱歉说出口,“您可以先吃着这个,等酒酿饼做好了我给您打包。”

“这个是桂花?”杨秀英凑近看了看,这才真的看清,原来是面团,“面坨子?”

“馒头,”听着杨秀英的话温浅忍不住笑了,“是桂花馒头,今天店里主要就是卖这个。”

杨秀英明白似得点头:“这个看起来好啊。”

“你这个是怎么做的?”

温浅本想转身给杨秀英拿一张早已打印好的桂花馒头的卡牌,但一想到上面的字画会不会不方便老年人看就停下来了。

“您要是方便的话,等店里闲下来我把需要的食材以及制作步骤告诉您。”

不知道为什么,温浅看着自己面前的这个老人总是莫名有耐心。

甚至希望时间能慢一点,至少希望杨秀英能在现在答应。

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

新书推荐

系统之女配攻略[埃及神话]超度灵魂也要推行市场经济野生动物的日常跪伏吧,鱼唇的主角!(快穿)海贼王之镜花水月卡亚那的树[综武侠]楼上黄昏芙爱维尔海的人鱼淑妃日常综漫:神之征途竹林深处是我家奋斗吧,小受!坏事多磨快穿女配拯救系统海贼王之青王攻略吧,少年(快穿)你好,猫先生排名第二的超英室友总是在自吹章鱼哥X海绵宝宝 比基尼海滩的幸福生活(快穿)逆袭吧,女配白莲花,给公主跪下!再世为狐古墓里的一窝蛇回到古代开产科来做游戏吧!女王大人囧死个人了快穿系统之女配复仇快穿之女配攻略妹妹的时间[陆小凤同人]九剑做侍卫,朕也是天下无双鸡夫夫(ABO)梦幻傀儡师的综漫三千职业可攻略[综穿]完美执事养成系统不朽之王[斗罗]烨火重生之朗朗星空时空穿越症候群宋帝江山